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a cordoncino	in line	(非会员)
lollo	lollo / lollo lettuce	Umberto Cassano
"mangia e bevi"	sundae	Angela Arnone
a specchio	thin layer/spread thinly	(非会员)
abbattere la temperatura	cool quickly	kero
abbattitori rapidi di temperatura	blast chillers	italian
accostamento privilegiato	preferred accompaniment / perfect complement	Russell Jones
albicocche al moscato piemonte d.o.c. 10 %	apricots in 10% Moscato Piemonte D.O.C. wine	Rachel Fell
alici spritte	fried anchovies	(非会员)
alzata di supporto	support structure	(非会员)
Amaretti morbidi	soft amaretti	(非会员)
anteriore bovino	beef forequarter	(非会员)
antonomasia	par excellence	(非会员)
apparecchiature neutre su misura	custom-sized equipment for ambient-temperature food	italian
arancini	"arancini" - deep-fried rice balls with mixed filling	Angela Arnone
aria di prosciutto	ham bubbles	lingualabo
aumentano di 3 volte il peso iniziale	increases its original weight threefold	Michele Fauble
b.s.	tinplate (banda stagnata)	(非会员)
babà al limoncello	Baba with Italian Lemon Liquor	(非会员)
bagna alcolica	soaking medium; soaking in liquor or alcohol	silviantonia

baguette soffiata	puffed (French) roll	(非会员)
barbogi (dialetto)	wattle	Nicole Johnson
bevande in brick	carton drinks	Marc Vitale
bietolina	baby (swiss) chard	Marinela Sandoval
birra media alla spina	medium size draught beer	(非会员)
Biscotto di Agerola	biscuit of Agerola	(非会员)
bottarga	roe	Alexander Chisholm
briciole del tonno	flake tuna / tuna flakes	nedra
budello gentile	large intestine	(非会员)
BUFALETTA	you are right	(非会员)
buona anche così	A tasty alternative	Pauley
busto della porchetta (parole chiavi per un sito web)	bust/breast	(非会员)
caciotta dolce mista	mixed mild "caciotta" cheese	(非会员)
caffè shakerato	Ice(d) coffee	(非会员)
caffe corretto	leave as is	(非会员)
caffe schecherato (con liquore all'uovo)	calimero (coffee)	(非会员)
calamaretti pennini	pencil squid/calamari	Michele Fauble
calo di peso ed avaria naturale (products)	natural shrinkage and deterioration	Angela Arnone
carne di origine bovina	meat of bovine origin	Michele Fauble
carni bianche di cortile	white meat of/from farmyard animals	(非会员)

DVD=媒体 *
IT（信息技术）
SAP
专利
专利=法律：专利 *
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人力资源
人类学
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会计
体育/健身/娱乐
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保健=医疗健保 *
保险
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公共关系=广告 *
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农业
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医疗：医疗服务
医疗：医药
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多媒体=媒体 *
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植物学
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