This site uses cookies.
Some of these cookies are essential to the operation of the site,
while others help to improve your experience by providing insights into how the site is being used.
For more information, please see the ProZ.com privacy policy.
This person has a SecurePRO™ card. Because this person is not a ProZ.com Plus subscriber, to view his or her SecurePRO™ card you must be a ProZ.com Business member or Plus subscriber.
Affiliations
This person is not affiliated with any business or Blue Board record at ProZ.com.
Services
Translation, Website localization
Expertise
Specializes in:
Cooking / Culinary
Cinema, Film, TV, Drama
Food & Drink
Photography/Imaging (& Graphic Arts)
Tourism & Travel
Folklore
Linguistics
Poetry & Literature
Media / Multimedia
Cosmetics, Beauty
Also works in:
Music
Management
Education / Pedagogy
General / Conversation / Greetings / Letters
Journalism
Art, Arts & Crafts, Painting
Psychology
More
Less
Portfolio
Sample translations submitted: 1
Italian to Russian: I cake pops General field: Other Detailed field: Cooking / Culinary
Source text - Italian Ciao a tutti.
Oggi faremo i cake pops.
Un dolce molto interessante e pratico, che è fatto dei biscotti e liquidi, in questo caso useremo una cagliata cremosa.
Molto spesso ci restano i ritagli di pan di spagna che è un peccato buttarli e per questo che sono stati inventati i cake pops. Tutto è molto semplice: pan di spagna con la crema. Ma in realtà ci sono un sacco di sottigliezze sulla loro preparazione e molte sfumature su come ottenere una superficie liscia, ecc. Oggi ne parleremo di tutto questo.E iniziamo a cucinare. Qui ho degli ritagli di un pan di spagna al cioccolata, ne ho degli pezzi così, proprio come sarà meglio per noi. Ora con una forchetta normale dobbiamo strofinare il pan di spagna. Si può farlo con le vostre mani, la cosa principale è che non ci sono i pezzi grandi.
In generale, si può anche utilizzare un frullatore. Ma poiché nel pan di spagna c'è dell'umidità, penso che questo non sia il modo migliore. In questo caso, il biscotto si attaccherà alle pareti del frullatore e alla lama. Ma tuttavia è possibile che proprio per voi sarà così più conveniente.
01:56 Il pan di spagna si è trasformato in tali briciole. Questo è esattamente quello che ci serve a noi. Ora resta ad aggiungere la crema. Alla fine abbiamo bisogno di ottenere una massa molto elastica, che sarà simile alla plastilina, così che sarebbe conveniente per noi diffondere questa massa in forma.
Come un liquido userò una crema. Qui purtroppo non posso dare una proporzione esatta, perché la proporzione è influenzata da molti fattori, come l'umidità del pan di spagna stesso, l'umidità interna, ecc. Ecco perché vi consiglio piano piano (in parti) di aggiungere la crema e vedere se avete la giusta consistenza. Se no, aggiungiamo di più della crema. Ora dobbiamo solo mescolare tutto.
Altri ingredienti liquidi che possono essere aggiunti al posto della crema sono: latte condensato, marmellata... Io spesso aggiungo un po' di alcol. Qui ho semplicemente il rum. Certo, se aggiungiamo l'alcol, questi cake pops non saranno già per i bambini. E sono sicura che gli adulti apprezzeranno questo dessert. Soprattutto perché i cake pops non funzionano con il gusto evidente e acuto l'odore dell'alcol. Una piccola porzione di alcol renderà il gusto più ricco e più interessante.
Translation - Russian Всем привет.
Сегодня мы будем делать с вами кейкпопсы.
очень интересная и практичная сладость, которая делается из бисквита и жидкости, в данном случае мы будем использовать сливочно-творожный крем.
Очень часто остаются обрезки от бисквитов, которые жалко выбрасывать и именно поэтому были придуманы кейкпопсы. все очень просто: бисквит с кремом. Но, на самом деле, есть очень много тонкостей по поводу их приготовления и много нюансов в том, как получить гладкую поверхность и т.д. Об этом всем мы сегодня поговорим. И мы приступаем к готовке. Здесь у меня обрезки от шоколадного бисквита, они у меня вот такими кусочками, именно так нам будет лучше. Сейчас с помощью обычной вилки нам нужно перетереть бисквит. Можно это делать руками, главное, чтобы не было больших кусков.
В принципе можно даже пользоваться блендером. Но так как в самом бисквите есть влага, я думаю, что это не самый лучший способ. В этом случае бисквит будет прилипать к стенкам блендера и к лезвию. Но тем не менее, возможно именно вам так будет удобнее.
01:56 Бисквит превратился вот в такие крошки. Это именно то, что нам нужно. Теперь остается добавить крем. В итоге нам нужно будет получить очень эластичную массу, которая будет похожа на пластилин, чтобы нам было удобно выкладывать эту массу в форму.
в качестве жидкости я буду использовать крем. Здесь, к сожалению, я не могу дать точной пропорции, т.к. на пропорцию влияют множество факторов, таких как влажность самого бисквита, влажность в помещении и т.д., и т.п. Именно поэтому я рекомендую по-немногу (частями) добавлять крем и смотреть, добились ли вы нужной консистенции. Если нет, то добавляем еще крема. Теперь нужно просто все перемешать.
Другие жидкие ингредиенты, которые можно добавлять вместо крема: сгущенное молоко, варенье, конфи ... я часто добавляю совсем чуть-чуть алкоголя. Здесь у меня самый обычный ром. Конечно же, если мы добавляем алкоголь, то эти кейкпопсы уже будут не для детей. А взрослые, я уверена, что оценят по достоинству такой десерт. Тем более, что кейкпопсы не получатся с явным и резком вкусом и запахом алкоголя. Небольшая порция алкоголя просто сделает вкус богаче и интереснее.
More
Less
Translation education
Bachelor's degree - Borys Grinchenko University
Experience
Years of experience: 9. Registered at ProZ.com: Aug 2018.
Expertise